Herkulliset Kanaa ja Kasviksia Uunissa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Leikkaa broilerin rintafileet sopiviksi suikaleiksi.
3. Kuori ja viipaloi punasipuli, leikkaa paprikat ja kesäkurpitsa suupaloiksi.
4. Hienonna valkosipulinkynnet.
5. Sekoita kulhossa oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe, oregano, sitruunan mehu ja raastettu kuori.
6. Lisää kananpalat ja kasvikset marinadiin ja sekoita hyvin.
7. Kaada seos uunivuokaan ja levitä tasaisesti.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kasvikset ovat pehmeitä.
9. Tarjoile heti esimerkiksi riisin tai perunoiden kanssa.