Herkulliset Kanaa ja Kasviksia Uunissa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Voitele uunivuoka oliiviöljyllä.
3. Mausta kananrintafileet suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja timjamilla.
4. Aseta kananrintafileet uunivuokaan.
5. Lisää viipaloidut porkkanat, paprika, kesäkurpitsa ja punasipuli kanan ympärille.
6. Ripottele murskattu valkosipuli kasvisten päälle.
7. Kaada kanalientä tai valkoviiniä uunivuoan pohjalle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa 30 minuuttia.
9. Poista folio ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kasvikset ovat pehmeitä.
10. Tarjoile lämpimänä.