Herkulliset Kanaa ja Kasviksia Uunissa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Valmistele kananrintafileet: hiero ne oliiviöljyllä, suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella.
3. Laita kananrintafileet uunivuoan pohjalle.
4. Lisää viipaloidut porkkanat, kesäkurpitsa, punasipuli ja murskatut valkosipulinkynnet kanan ympärille.
5. Ripottele rosmariini kasvisten päälle ja purista sitruunanmehu koko annoksen yli.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 30 minuuttia.
7. Poista folio ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kasvikset ovat pehmeitä.
8. Tarjoa lämpimänä.