Herkulliset Kanaa ja Kasviksia Uunissa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Mausta kananrintafileet suolalla, mustapippurilla, paprikalla ja valkosipulijauheella. Hiero mausteet hyvin fileisiin.
3. Kuumenna oliiviöljy uuninkestävällä pannulla keskilämmöllä. Ruskista kananrintafileitä pannulla noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta.
4. Lisää viipaloidut porkkanat, kesäkurpitsa, paprika ja punasipuli pannulle kanan kanssa. Sekoita hyvin.
5. Siirrä pannu uuniin ja paista noin 25-30 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kasvikset ovat pehmeitä.
6. Ota pannu uunista ja koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.