Herkulliset Kanaa ja Kasviksia Uunissa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Leikkaa kananrintafileet suupaloiksi ja laita ne suureen kulhoon.
3. Huuhtele ja pilko paprikat, kesäkurpitsa ja punasipuli. Lisää kasvikset kanan joukkoon.
4. Hienonna valkosipulinkynnet ja lisää ne kulhoon.
5. Kaada oliiviöljy kulhoon ja mausta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja oreganolla. Sekoita hyvin, jotta kaikki ainekset peittyvät mausteisiin.
6. Kaada seos uunivuokaan tasaisesti.
7. Paista uunissa noin 25–30 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kasvikset ovat pehmeitä.
8. Koristele tuoreilla yrteillä ja tarjoa lämpimänä.