Herkulliset Kanaa ja Kasviksia Uunissa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Leikkaa kanafileet suikaleiksi ja laita ne suureen kulhoon.
3. Kuori ja viipaloi porkkanat, paprika, kesäkurpitsa ja punasipuli. Lisää kasvikset kulhoon kanan kanssa.
4. Purista valkosipulinkynnet seoksen joukkoon.
5. Kaada oliiviöljy kulhoon ja mausta suolalla, pippurilla, paprikajauheella ja oreganolla. Sekoita hyvin.
6. Kaada seos uunivuokaan ja levitä tasaisesti.
7. Paista uunissa noin 40-45 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kasvikset pehmeitä.
8. Ota uunista ja koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.