Herkulliset Kanaa ja Kasviksia Vuokassa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Leikkaa broilerin rintafileet suikaleiksi ja mausta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja oreganolla.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja ruskista kanasuikaleet kevyesti. Siirrä ne sitten uunivuokaan.
4. Lisää vuokaan viipaloidut porkkanat, paprika, kesäkurpitsa, sipuli ja murskatut valkosipulit. Sekoita ainekset hyvin.
5. Ripottele juustoraaste kasvisten päälle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 30 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
7. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.