Herkulliset Kanaa ja Kasviksia Vuokassa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Leikkaa broilerinfileet suupaloiksi. Kuori ja pilko porkkanat, paprika, kesäkurpitsa ja sipuli. Hienonna valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa ja lisää broilerinpalat. Paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
4. Lisää kasvikset ja valkosipuli pannulle. Paista noin 5-7 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmenneet.
5. Mausta suolalla, mustapippurilla ja rosmariinilla. Lisää kerma seokseen ja sekoita hyvin.
6. Kaada kanaseos uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraaste.
7. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
8. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Tarjoile esimerkiksi riisin tai leivän kanssa.