Herkulliset Kanafileet Kermakastikkeessa

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Lisää kanafileet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita molemmin puolin. Noin 6-7 minuuttia per puoli.
3. Ota kanafileet pannulta ja siirrä ne lautaselle.
4. Samaan pannuun, lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes sipuli on pehmeää.
5. Lisää kerma ja kanafondi pannulle. Sekoita hyvin.
6. Mausta suolalla, mustapippurilla ja timjamilla. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
7. Lisää kanafileet takaisin pannulle ja anna niiden hautua kastikkeessa vielä noin 5 minuuttia.
8. Koristele tuoreella persiljalla ja tarjoile riisin tai perunoiden kanssa.