Herkulliset Kanafileet sitruunakastikkeessa

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Mausta kananrintafileet suolalla ja mustapippurilla. Lisää fileet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.
3. Ota kanafileet pannulta ja peitä ne foliolla, jotta ne pysyvät lämpiminä.
4. Lisää pannulle hienonnettu valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutin ajan.
5. Kaada kana- tai kasvisliemi ja sitruunamehu pannulle. Anna kiehua muutama minuutti, kunnes kastike hieman paksuuntuu.
6. Lisää pannulle hienonnettu persilja ja sekoita hyvin.
7. Tarjoile kanafileet kastikkeen kanssa ja nauti!