Herkulliset Kananmuna-Avokadosalaatti
Tämä raikas ja ravitseva salaatti yhdistää kananmunat ja avokadon täydelliseksi ateriaksi. Sopii hyvin lounaaksi tai kevyeksi illalliseksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä kananmunat koviksi, noin 10 minuutin ajan. Jäähdytä, kuori ja leikkaa neljään osaan.
- Halkaise avokadot, poista kivet ja lusikoi hedelmäliha kulhoon. Muussaa avokado haarukalla.
- Hienonna punasipuli ja puolita kirsikkatomaatit. Lisää ne avokadon joukkoon.
- Sekoita joukkoon sitruunamehu ja oliiviöljy. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Lisää kananmunat varovasti salaattiin ja sekoita kevyesti.
- Tarjoile salaatti tuoreen basilikan kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 12 g |
| Rasva | 25 g |
| Kuitu | 7 g |
