Herkulliset Kananmuna-Avokadosalaatti
Tämä raikas kananmunista ja avokadosta valmistettu salaatti on täydellinen kevyt ateria tai lisuke. Valmistusaika on vain 15 minuuttia ja se riittää noin 2 annokseen.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja viipaloi keitetyt kananmunat.
- Leikkaa avokado puoliksi, poista kivi ja lusikoi liha kulhoon. Muussaa avokado haarukalla.
- Hienonna punasipuli ja tomaatit.
- Lisää muussattuun avokadoon punasipuli, tomaatit, sitruunamehu ja oliiviöljy. Sekoita hyvin.
- Mausta suolalla ja pippurilla.
- Lisää kananmunaviipaleet salaattiin ja sekoita varovasti.
- Koristele tuoreella basilikalla tai persiljalla ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 12 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 30 g |
| Kuitu | 7 g |
