Herkulliset Kananmuna-Avokadosalaatti
Tämä raikas ja ravitseva salaatti yhdistää kananmunan ja avokadon täydelliseksi lounaaksi tai lisukkeeksi. Valmistusaika on vain 15 minuuttia, ja resepti riittää noin neljälle hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä kananmunat koviksi (noin 10 minuuttia) ja jäähdytä kylmässä vedessä.
- Kuori ja viipaloi avokadot sekä punasipuli.
- Kuori ja pilko kananmunat pieniksi paloiksi.
- Sekoita avokado, punasipuli ja kananmunat kulhossa.
- Lisää lime- ja oliiviöljy, sekä mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Sekoita varovasti, jotta avokadot eivät murskautuisi liikaa.
- Koristele tuoreella korianterilla ja tarjoile heti.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 12 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 5 g |
