Herkulliset Kananmuna-Muffinit
resepti

Nämä kananmunamuffinit ovat täydellinen aamiainen tai välipala, ja ne ovat helppoja valmistaa etukäteen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 muffinssia
Ainesosat:
- 6 kananmunaa
- 1 dl maitoa
- 1 dl raastettua juustoa (esim. cheddar)
- 1 dl hienonnettua vihreää sipulia
- 1 dl pilkottuja paprikaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/4 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl leivinjauhetta
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele muffinssipelti tai käytä muffinssivuokia.
2. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa ne kevyesti. Lisää maito, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja leivinjauhe, ja sekoita hyvin.
3. Lisää raastettu juusto, hienonnettu vihreä sipuli ja pilkotut paprikat munaseokseen. Sekoita kaikki ainekset yhteen.
4. Kaada seos muffinssivuokiin, täyttäen ne noin 2/3:iin asti.
5. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia tai kunnes muffinssit ovat kohoaneet ja kullanruskeita.
6. Anna jäähtyä hetken ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per muffinssi):
- Energia: 120 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 2 g
- Rasva: 9 g
- Kuitu: 0 g

Arviot: 3.37 (763 arviota) ★★★★★ Jaa