Herkulliset Kananmuna-muffinit
resepti

Nämä kananmuna-muffinit ovat täydellinen aamiainen tai välipala, ja ne ovat helppoja valmistaa etukäteen!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 muffinssia
Ainesosat:
- 6 kananmunaa
- 1 dl maitoa
- 1 dl raastettua juustoa (esim. cheddar)
- 1 dl pilkottuja vihanneksia (esim. paprika, sipuli, pinaatti)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua yrtteistä (esim. basilika tai oregano)
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen ja voitele muffinssipannu tai käytä paperisia muffinssivuo'ja.
2. Riko kananmunat kulhoon ja lisää maito. Vatkaa sekaisin.
3. Lisää joukkoon raastettu juusto, pilkotut vihannekset, suola, mustapippuri ja yrtit. Sekoita hyvin.
4. Kaada munaseos muffinssivuokiin noin 2/3 täyteen.
5. Paista uunissa noin 15-20 minuuttia tai kunnes muffinssit ovat kohonneet ja kullanruskeita.
6. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per muffinssi):
- Energiaa: 110 kcal
- Proteiinia: 7 g
- Hiilihydraatteja: 2 g
- Rasvaa: 8 g
- Kuitua: 0 g

Arviot: 3.18 (1904 arviota) ★★★★★ Jaa