Herkulliset Kananmuna Muffinit
resepti

Nämä kananmunamuffinit ovat täydellinen aamupala tai välipala, jotka ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 muffinia
Ainesosat:
- 6 kananmunaa
- 1 dl maitoa
- 1 dl raastettua juustoa (esim. cheddar)
- 1 dl pilkottuja vihanneksia (esim. paprika, pinaatti, sipuli)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua yrttejä (esim. oregano tai basilika)
- 1 rkl öljyä tai voita vuokien voiteluun
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Voitele muffinivuoka öljyllä tai voilla.
3. Riko kananmunat kulhoon ja lisää maito, suola, mustapippuri ja kuivatut yrtit. Vatkaa hyvin.
4. Lisää raastettu juusto ja pilkotut vihannekset munaseokseen. Sekoita tasaiseksi.
5. Kaada seos muffinivuokiin, täyttäen jokaisen vuoan noin 2/3 täyteen.
6. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes muffinit ovat kohonneet ja kullanruskeita.
7. Anna jäähtyä hetken ennen tarjoilua.

Ravintosisältö per muffini (noin):
- Kalorit: 120
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 2 g
- Rasva: 9 g
- Kuitu: 0 g

Arviot: 4.35 (3078 arviota) ★★★★★ Jaa