Herkulliset Kananmuna-muffinit
resepti

Nämä kananmunamuffinit ovat ravitseva ja herkullinen aamupala tai välipala. Ne ovat helppoja valmistaa ja voit vaihdella täytteitä mielesi mukaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 muffinssia
Ainesosat:
- 6 kananmunaa
- 1 dl maitoa
- 1 dl raastettua juustoa
- 1 dl pilkottuja vihanneksia (esim. paprikaa, pinaattia, tai sipulia)
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua yrtteistä (esim. basilikaa tai oreganoa)
- Öljyä tai voita muffinssivuokien voiteluun
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Voitele muffinssivuoat öljyllä tai voilla.
3. Riko kananmunat kulhoon ja lisää maito, suola, mustapippuri ja yrtit. Vatkaa ainekset hyvin sekaisin.
4. Lisää raastettu juusto ja pilkotut vihannekset munaseokseen ja sekoita.
5. Kaada seos muffinssivuokiin, täyttäen ne noin 2/3 verran.
6. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes muffinit ovat kullanruskeita ja kohonneita.
7. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoamista.

Ravintosisältö (per muffini, arvio):
- Kalorit: 120
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 2 g
- Rasva: 9 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 3.04 (2532 arviota) ★★★★★ Jaa