Herkulliset Kananmuna Muffinit
resepti

Nämä kananmunamuffinit ovat täydellinen aamiainen tai välipala, ja ne ovat nopeita valmistaa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 muffinssia
Ainesosat:
- 6 kananmunaa
- 1 dl maitoa
- 1 dl juustoa (esim. cheddar tai mozzarella)
- 1 dl pilkottuja vihanneksia (esim. paprika, sipuli, pinaatti)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua yrttejä (esim. basilika tai oregaano)
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen ja voitele muffinssivuoka.
2. Riko kananmunat suureen kulhoon ja lisää maito, suola, mustapippuri ja yrtit. Vatkaa seos hyvin.
3. Lisää juusto ja pilkotut vihannekset muna-maitoseokseen. Sekoita tasaiseksi.
4. Kaada seos muffinssivuokaan ja täytä jokainen vuoka noin 2/3 täyteen.
5. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes muffinssit ovat kohonneet ja kullanruskeita.
6. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö per muffinssi (noin):
- Energiat: 120 kcal
- Proteiini: 8 g
- Rasva: 8 g
- Hiilihydraatit: 2 g
- Kuitu: 0 g
- Suola: 0.5 g

Arviot: 3.05 (2955 arviota) ★★★★★ Jaa