Herkulliset Kananmuna Muffinit
resepti

Nämä maukkaat kananmunamuffinit ovat täydellinen aamiainen tai välipala, ja ne valmistuvat nopeasti!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 muffinssia
Ainesosat:
- 6 kananmunaa
- 1 dl maitoa
- 1 dl juustoraastetta (esim. cheddar)
- 1 dl pilkottua vihannesta (esim. paprika, pinaatti, sipuli)
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua yrttejä (esim. basilika tai oreganoa)
- Voita tai öljyä muffinssivuokien voiteluun
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 180 °C:seen.
2. Voitele muffinssivuoka voilla tai öljyllä.
3. Riko kananmunat kulhoon ja lisää maito, suola, mustapippuri ja kuivatut yrtit. Vatkaa ainekset hyvin sekaisin.
4. Lisää juustoraaste ja pilkotut vihannekset taikinaan. Sekoita varovasti.
5. Kaada taikina muffinssivuokiin, täyttäen jokaisen noin 2/3 täyteen.
6. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes muffinssit ovat kohonneet ja kullanruskeita.
7. Anna muffinien jäähtyä hetken ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per muffini):
- Energia: 110 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 2 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 0 g
- Suola: 0,3 g

Arviot: 4.67 (1530 arviota) ★★★★★ Jaa