Herkulliset Kananmuna-muffinit
resepti

Nämä kananmunamuffinit ovat ravitseva ja maukas vaihtoehto aamiaseksi tai välipalaksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja voit muunnella täytteitä oman maun mukaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 muffinssia

Ainesosat:

- 6 kananmunaa
- 1 dl maitoa
- 1 dl raastettua juustoa (esim. cheddar tai mozzarella)
- 1 dl pilkottuja vihanneksia (esim. paprika, pinaatti, sipuli)
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua yrttejä (esim. basilika, oregano)

Ohje:

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele muffinssipelti tai käytä muffinssivuokia.
2. Riko kananmunat kulhoon ja lisää maito. Vatkaa sekaisin kunnes seos on tasaista.
3. Lisää juusto, vihannekset, suola, pippuri ja yrtit. Sekoita hyvin.
4. Kaada seos muffinssivuokiin noin 3/4 täyteen.
5. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes muffinssit ovat kullanruskeita ja kypsiä.
6. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (1 muffinssi):
Kalorit: 90
Proteiini: 7 g
Hiilihydraatit: 2 g
Rasva: 6 g
Kuitu: 0 g

Arviot: 4.1 (4475 arviota) ★★★★★ Jaa