Herkulliset Kananmuna-muffinit
resepti

Nämä kananmunamuffinit ovat täynnä makua ja täydellisiä aamiaiseksi tai välipalaksi. Helppo valmistaa ja maukas nauttia!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 muffinssia
Ainesosat:
- 6 kananmunaa
- 1 dl maitoa
- 1 dl raastettua juustoa
- 1 dl pilkottuja vihanneksia (esim. paprika, sipuli, pinaatti)
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua yrttiä (esim. basilika tai oreganoa)
- 1 rkl oliiviöljyä tai voita muffinssivuokien voitelemiseen
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Voitele muffinssivuoka oliiviöljyllä tai voilla.
3. Riko kananmunat kulhoon ja lisää maito. Vatkaa seos hyvin yhteen.
4. Lisää juusto, vihannekset, suola, mustapippuri ja kuivatut yrtit. Sekoita tasaiseksi.
5. Kaada seos muffinssivuokaan, täytä jokainen vuoka noin 2/3 täyteen.
6. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia tai kunnes muffinssit ovat kullanruskeita ja kypsiä.
7. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Nauti lämpimänä tai huoneenlämmössä.

Ravintosisältö per muffinssi:
- Energia: 120 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 2 g
- Rasva: 9 g
- Kuitu: 0 g
- Suola: 0,5 g

Arviot: 4.3 (2895 arviota) ★★★★★ Jaa