Herkulliset Kananmuna-muffinit
resepti

Kuvaus: Nämä kananmunamuffinit ovat helppo ja nopea aamiainen tai välipala, joka on täynnä makua. Ne ovat täydellisiä myös eväiksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 muffinssia
Ainesosat:
- 6 kananmunaa
- 1 dl maitoa
- 1 dl raastettua juustoa
- 1/2 dl pilkottuja vihanneksia (esim. paprikaa, sipulia, pinaattia)
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua yrttejä (esim. basilikaa tai oreganoa)
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen ja voitele muffinssivuoka tai käytä paperisia muffinssivuokia.
2. Riko kananmunat kulhoon ja lisää maito. Vatkaa sekaisin.
3. Lisää raastettu juusto, pilkotut vihannekset, suola, mustapippuri ja kuivatut yrtit. Sekoita hyvin.
4. Kaada seos muffinssivuokiin, täyttäen jokainen vuoka noin 2/3 täyteen.
5. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes muffinssit ovat kullanruskeita ja kypsiä.
6. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per muffinssi):
- Energiaa: 120 kcal
- Proteiinia: 8 g
- Hiilihydraatteja: 2 g
- Rasvaa: 9 g
- Kuitua: 0 g

Arviot: 4.14 (3395 arviota) ★★★★★ Jaa