Herkulliset Kananmuna Muffinit
resepti

Nämä kananmunamuffinit ovat erinomainen aamupala tai välipala, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 muffinia

Ainesosat:

- 6 kananmunaa
- 1 dl maitoa
- 1 dl juustoa (esim. cheddar tai feta)
- 1 dl vihanneksia (esim. paprika, pinaatti tai sipuli)
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua yrttejä (esim. basilika tai oreganoa)
- 1 rkl oliiviöljyä (valinnainen)

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Voitele muffinivuoka öljyllä tai käytä muffinivuoan paperisia vuokia.
3. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa ne kevyesti.
4. Lisää maito, suola, mustapippuri ja kuivatut yrtit kananmunien joukkoon ja sekoita hyvin.
5. Pilko valitsemasi vihannekset pieniksi paloiksi ja lisää ne sekä juusto seokseen.
6. Kaada seos muffinivuokiin, täyttäen jokaisen vuoan noin 2/3 täyteen.
7. Paista uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes muffinit ovat kohonneet ja kullanruskeita.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per muffinssi):

- Energiaa: 90 kcal
- Proteiinia: 7 g
- Rasvaa: 6 g
- Hiilihydraatteja: 2 g
- Kuitua: 0 g

Arviot: 3.93 (5769 arviota) ★★★★★ Jaa