Herkulliset Kananmuna-Muffinit
resepti

Kuvaus: Nämä kananmunamuffinit ovat täydellinen aamiainen tai välipala. Ne ovat täynnä makua ja ravintoaineita, ja ne valmistuvat nopeasti.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 muffinssia
Ainesosat:
- 6 kananmunaa
- 1 dl maitoa
- 1 dl hienoksi raastettua juustoa (esim. cheddar)
- 1 dl pilkottuja vihanneksia (esim. paprika, pinaatti, sipuli)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 dl silputtua tuoretta persiljaa (valinnainen)
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele muffinssipelti tai käytä paperisia muffinssivuokia.
2. Riko kananmunat kulhoon ja lisää maito. Vatkaa sekaisin.
3. Lisää juusto, vihannekset, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita hyvin.
4. Kaada seos muffinssivuokiin, täyttäen ne noin 2/3 osaa.
5. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes muffinssit ovat kullanruskeita ja hyytyneitä.
6. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per muffinssi):
Kalorit: 120 kcal
Proteiini: 8 g
Rasva: 8 g
Hiilihydraatit: 2 g
Kuitu: 0 g
Sokeri: 1 g

Arviot: 4.68 (2873 arviota) ★★★★★ Jaa