Herkulliset Kananmuna Muffinit
resepti

Nämä kananmunamuffinit ovat täydellinen aamupala tai välipala, joka on helppo valmistaa ja maukas nauttia.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 muffinssia

Ainesosat:

- 6 kananmunaa
- 1 dl maitoa
- 1 dl raastettua juustoa (esim. cheddar tai mozzarella)
- 1 dl hienonnettua vihanneksia (esim. paprika, pinaatti tai sipuli)
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua yrttejä (esim. basilikaa tai oreganoa)
- 1/2 dl kinkkua tai pekonia (valinnainen)

Ohje:

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele muffinssipelti tai käytä paperisia muffinivuokia.
2. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa ne kevyesti.
3. Lisää maito, suola, mustapippuri ja kuivatut yrtit kananmunien joukkoon ja sekoita hyvin.
4. Lisää raastettu juusto, hienonnetut vihannekset ja halutessasi kinkku tai pekoni taikinaan. Sekoita kaikki ainekset yhteen.
5. Kaada taikina muffinivuoan koloihin noin 2/3 täyteen.
6. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia tai kunnes muffinssit ovat kullanruskeita ja kypsiä.
7. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per muffinssi):
Kalorit: 120 kcal
Proteiini: 8 g
Rasva: 8 g
Hiilihydraatit: 2 g
Kuitu: 0 g
Sokeri: 1 g

Arviot: 4.4 (5323 arviota) ★★★★★ Jaa