Herkulliset Kananmuna-muffinit
resepti

Nämä kananmunamuffinit ovat nopea ja ravitseva aamiainen tai välipala, joka on helppo valmistaa etukäteen.
-
Valmistusaika: 30 minuuttia
- Annosmäärä: 12 muffinsia

Ainesosat:

- 6 kananmunaa
- 1 dl maitoa
- 1 dl raastettua juustoa (esim. cheddar)
- 1 dl pilkottuja vihanneksia (esim. paprikaa, pinaattia, sipulia)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua yrttejä (esim. basilika tai timjami)

Ohje:

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen ja voitele muffinivuoat.
2. Riko kananmunat kulhoon ja lisää maito. Vatkaa seos hyvin yhteen.
3. Lisää raastettu juusto, vihannekset, suola, mustapippuri ja yrtit. Sekoita kaikki ainekset hyvin.
4. Kaada taikina muffinivuoat noin 2/3 täyteen.
5. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes muffinit ovat kohonneet ja kullanruskeita.
6. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per muffini):

- Energiaa: 120 kcal
- Proteiinia: 8 g
- Hiilihydraatteja: 2 g
- Rasvaa: 9 g
- Kuitua: 0.5 g

Arviot: 3.99 (600 arviota) ★★★★★ Jaa