Herkulliset Kananmuna-muffinit
resepti

Nämä kananmunamuffinit ovat nopea ja ravitseva aamiainen tai välipala, joka maistuu koko perheelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 muffinia

Ainesosat:

- 6 kananmunaa
- 1 dl maitoa
- 1 dl raastettua juustoa (esim. cheddar)
- 1 dl pilkottuja vihanneksia (esim. paprika, sipuli, pinaatti)
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua yrttejä (esim. basilika tai oregan)

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen (Celsius).
2. Voitele muffinipannu tai käytä paperisia muffinivuokia.
3. Riko kananmunat kulhoon ja lisää maito, suola, mustapippuri sekä kuivatut yrtit. Vatkaa seosta, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet.
4. Lisää raastettu juusto ja pilkotut vihannekset munaseokseen. Sekoita tasaiseksi.
5. Kaada seos muffinivuokiin, täyttäen jokainen vuoka noin 2/3 täyteen.
6. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, tai kunnes muffinit ovat kohoaneet ja kullanruskeita.
7. Anna jäähtyä hetken ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per muffini):

- Energiaa: 120 kcal
- Proteiinia: 8 g
- Hiilihydraatteja: 2 g
- Rasvaa: 9 g
- Kuitua: 0.5 g

Arviot: 4.19 (3318 arviota) ★★★★★ Jaa