Herkulliset Kananmuna-muffinit
resepti

Nämä kananmunamuffinit ovat helppo ja nopea aamiainen tai välipala, joka sopii täydellisesti kiireisiin aamuhetkiin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 muffinssia
Ainesosat:
- 6 kananmunaa
- 1 dl maitoa
- 1 dl raastettua juustoa
- 1 dl pilkottuja vihanneksia (esim. paprika, pinaatti, sipuli)
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua yrttejä (esim. basilika tai oregano)
- Muffinssivuokia
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Riko kananmunat kulhoon ja lisää maito, suola, mustapippuri ja yrtit. Vatkaa seos hyvin yhteen.
3. Lisää raastettu juusto ja pilkotut vihannekset munaseokseen. Sekoita tasaiseksi.
4. Jaa seos muffinssivuokiin, täyttäen ne noin 3/4 täyteen.
5. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, tai kunnes muffinssit ovat kullanruskeita ja kypsiä.
6. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per muffini):
- Energia: 100 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 2 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 0.5 g

Arviot: 3.75 (368 arviota) ★★★★★ Jaa