Herkulliset Kananmuna Muffinit
resepti

Nämä kananmunamuffinit ovat täydellinen aamupala tai välipala, ja ne voidaan räätälöidä mielesi mukaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 muffinia

Ainesosat:

- 6 kananmunaa
- 1 dl maitoa
- 1 dl raastettua juustoa (esim. cheddar tai mozzarella)
- 1 dl pilkottuja vihanneksia (esim. paprika, pinaatti, sipuli)
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua yrtteistä (esim. basilika tai oregano)
- 1 rkl öljyä (paistamiseen)

Ohje:

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele muffinipannu öljyllä tai käytä muffinivuokia.
2. Riko kananmunat kulhoon ja lisää maito. Vatkaa seos hyvin yhteen.
3. Lisää raastettu juusto, pilkotut vihannekset, suola, mustapippuri ja kuivatut yrtit. Sekoita ainekset tasaiseksi.
4. Kaada munaseos muffinipannuun, täyttäen vuoat noin 3/4 täyteen.
5. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes muffinit ovat kullanruskeita ja kypsiä.
6. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per muffini):
- Energia: 120 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 2 g
- Rasva: 9 g
- Kuitu: 0 g

Arviot: 5 (2396 arviota) ★★★★★ Jaa