Herkulliset Kananmuna Muffinit
resepti

Nämä kananmunamuffinit ovat ravitseva ja helppo aamiainen tai välipala, joka on valmis muutamassa minuutissa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 muffinssia
Ainesosat:
- 6 kananmunaa
- 1 dl maitoa
- 1 dl raastettua juustoa (esim. cheddar tai mozzarella)
- 1 dl pilkottuja vihanneksia (esim. paprika, pinaatti, sipuli)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikaa (valinnainen)
- 1/4 tl valkosipulijauhetta (valinnainen)
- 1 rkl öljyä tai voita muffinssivuokien voiteluun
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen (Celsius).
2. Voitele muffinssivuokasi öljyllä tai voilla.
3. Riko kananmunat kulhoon ja lisää maito. Vatkaa sekaisin.
4. Lisää joukkoon raastettu juusto, pilkotut vihannekset, suola, pippuri, paprika ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin.
5. Kaada seos muffinssivuokiin niin, että ne täyttyvät noin 2/3 osaan.
6. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia tai kunnes muffinssit ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä.
7. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö per muffinssi:
- Energiaa: 120 kcal
- Proteiinia: 8 g
- Hiilihydraatteja: 2 g
- Rasvaa: 9 g
- Kuitua: 0 g

Arviot: 3.67 (1863 arviota) ★★★★★ Jaa