Herkulliset Kananmuna-muffinit
resepti

Nämä kananmunamuffinit ovat täydellinen aamupala tai välipala, jotka valmistuvat nopeasti ja helposti. Ne ovat täynnä makua ja ravintoaineita!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 muffinia
Ainesosat:
- 6 kananmunaa
- 1 dl maitoa
- 1 dl raastettua juustoa (esim. cheddar tai mozzarella)
- 1 dl pilkottuja vihanneksia (esim. paprika, pinaatti, sipuli)
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua yrttiä (esim. basilika tai timjami)
- Öljyä tai voita muffinivuokien voiteluun
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen (Celsius).
2. Voitele muffinivuoka kevyesti öljyllä tai voilla.
3. Riko kananmunat kulhoon ja lisää maito, suola, mustapippuri ja yrtti. Vatkaa seos hyvin yhteen.
4. Lisää raastettu juusto ja pilkotut vihannekset munaseokseen. Sekoita varovasti.
5. Kaada munaseos muffinivuokaan, täyttäen kunkin muotin noin 2/3.
6. Paista uunissa noin 15-20 minuuttia, tai kunnes muffinit ovat kullanruskeita ja hyytyneet.
7. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per muffini):
Kalorit: 100 kcal
Proteiini: 7 g
Hiilihydraatit: 2 g
Rasva: 7 g
Kuitu: 0 g
Sokeri: 1 g

Arviot: 4.93 (1599 arviota) ★★★★★ Jaa