Herkulliset Kananrintafileet Vihanneksilla

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suurella paistinpannulla keskilämmöllä.
2. Lisää kananrintafileet pannulle ja mausta suolalla, pippurilla ja oreganolla. Paista noin 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes kana on kypsää ja kullanruskeaa.
3. Ota kananrintafileet pannulta ja pidä lämpimänä.
4. Lisää pannulle paprika, kesäkurpitsa, punasipuli ja valkosipuli. Paista vihanneksia noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä mutta vielä rapeita.
5. Aseta kananrintafileet vihannesten päälle ja kuumenna vielä hetki, jotta kaikki ainekset lämpenevät.
6. Tarjoile heti, koristele tuoreella basilikalla halutessasi.