Herkulliset Kanapasta
resepti

Tämä nopea ja helppo kanapasta on täydellinen arkiruoka, joka vie vain 30 minuuttia valmistukseen. Sopii mainiosti neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 400 g kanafileetä, kuutioituna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pippuri (esim. punainen tai keltainen), kuutioituna
- 1 kesäkurpitsa, viipaloituna
- 200 g kirsikkatomaatteja, halkaistuna
- 1 dl kermaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohjeet:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää kanafileet ja paista, kunnes ne ovat kypsiä. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Lisää murskattu valkosipuli, paprika ja kesäkurpitsa pannulle. Paista muutama minuutti, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
4. Lisää kirsikkatomaatit ja kerma pannulle. Sekoita ja anna hautua muutama minuutti.
5. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos pasta vaikuttaa kuivalt. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
6. Tarjoile pasta tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.81 (1630 arviota) ★★★★★ Jaa