Herkulliset Kanasalaatti ranskalaiseen tyyliin

Valmistus

1. Kypsennä kananrintafileet oliiviöljyssä pannulla keskilämmöllä noin 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Mausta suolalla ja pippurilla.
2. Anna kananfileiden jäähtyä hetkeksi ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
3. Valmistele salaatti: laita salaattisekoitus suureen kulhoon ja lisää viipaloitu kurkku, kuutioitu paprika, kirsikkatomaatit ja punasipuli.
4. Lisää salaattiin murennettu fetajuusto ja viipaloidut kananpalat.
5. Valuta balsamico tai salaattikastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
6. Tarjoile heti tai anna maustua jääkaapissa hetki ennen tarjoilua.