Herkulliset Kinkku-Pinaatti-Piirakat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Kauli valmis piirakkataikina levyiksi ja leikkaa ne ympyröiksi (noin 10 cm halkaisijaltaan).
3. Sekoita kulhossa kinkku, pinaatti, tuorejuusto, raastettu juusto, kananmuna, suola ja pippuri.
4. Laita noin ruokalusikallinen täytettä jokaisen taikina-ympyrän keskelle.
5. Taita taikinaympyrät puoliksi, muodostaen puolikuun ja purista reunat tiiviisti kiinni.
6. Voitele piirakoiden pinta kananmunalla.
7. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia tai kunnes piirakat ovat kullanruskeita.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.