Herkulliset Lihapullat Kermakastikkeessa

Valmistus

1. Laita korppujauhot ja maito kulhoon ja anna niiden turvota noin 5 minuuttia.
2. Lisää kulhoon jauheliha, silputtu sipuli, murskattu valkosipuli, kananmuna, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita kaikki ainekset hyvin.
3. Muotoile taikinasta noin 20 pientä lihapullaa.
4. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä ja paista lihapullia noin 10-12 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Kun lihapullat ovat kypsiä, siirrä ne sivuun ja valmista kastike.
6. Kaada pannulle kerma ja lihaliemi. Sekoita vehnäjauhot joukkoon ja anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan, kunnes se paksuuntuu. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Lisää lihapullat kastikkeeseen ja anna niiden hautua kastikkeessa muutama minuutti.
8. Tarjoile lihapullat kermakastikkeessa tuoretta persiljaa ripotellen päälle.