Herkulliset Lihapullat
resepti

Nämä mehevät lihapullat ovat täydellinen lisä illalliselle tai vaikkapa pastan kaveriksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja reseptistä riittää 4 annosta.
Ainesosat:
- 500 g jauhelihaa
- 1 dl korppujauhoja
- 1 dl maitoa
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 1 kananmuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua oreganoa
- 1/2 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa)
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
- (valinnainen) tomaattikastike tarjoiluun
Ohje:
1. Laita korppujauhot kulhoon ja kaada maito niiden päälle. Anna turvota noin 5 minuuttia.
2. Lisää jauheliha, hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, kananmuna, suola, mustapippuri, oregano ja yrtit kulhoon. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
3. Muotoile taikinasta pieniä lihapullia, noin 3-4 cm kokoisia.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista lihapullia useassa erässä, kunnes ne ovat kauniin ruskeita ja kypsiä, noin 8-10 minuuttia.
5. Tarjoile lihapullat lämpiminä tomaattikastikkeen kanssa tai sellaisenaan.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 320 kcal
- Proteiinia: 25 g
- Hiilihydraatteja: 15 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 1 g

Arviot: 4.05 (1296 arviota) ★★★★★ Jaa