Herkulliset Lihapullat
resepti

Nämä mehukkaat lihapullat ovat täydellinen ruoka koko perheelle. Ne sopivat mainiosti pastan, riisin tai perunamuusin kanssa.

Valmistusaika: 40 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 500 g jauhelihaa (naudan tai sian)
- 1 dl korppujauhoja
- 1 dl maitoa
- 1 pieni sipuli, hienoksi pilkottuna
- 1 kanan muna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Sekoita kulhossa korppujauhot ja maito. Anna seoksen turvota noin 5 minuuttia.
2. Lisää turvonneeseen korppujauhoseokseen jauheliha, sipuli, muna, valkosipuli, persilja, suola, mustapippuri ja paprikajauhe.
3. Vaivaa taikinaa käsin, kunnes ainekset ovat hyvin sekoittuneet.
4. Muotoile taikinasta noin 2-3 cm kokoisia lihapullia.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista lihapullia noin 8-10 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi pastan tai salaatin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 20 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 1 g

Arviot: 3.73 (5588 arviota) ★★★★★ Jaa