Herkulliset Pastatomaatti-pinaatti-pihvit

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
3. Lisää sipuli ja valkosipuli pannulle, paista kunnes ne ovat pehmeitä ja kullankeltaisia.
4. Lisää pannulle tölkitetty tomaatti ja keitä noin 5 minuuttia, kunnes kastike hieman paksuuntuu.
5. Lisää tuoreet pinaatinlehdet ja sekoita kunnes ne ovat kutistuneet ja kypsyneet.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja lisää raastettu parmesanjuusto. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile annokset lämpiminä ja koristele tuoreella basilikalla.