Herkulliset perunarieskat
Herkulliset perunarieskat
resepti
Rapeat ja maukkaat perunarieskat, jotka sopivat mainiosti leiväksi tai naposteltavaksi. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 8 rieskaa
Ainesosat:
- 500 g perunoita
- 100 g vehnäjauhoja
- 1 tl suolaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 dl maitoa
- 2 rkl öljyä
- mustapippuria maun mukaan
Ohje:
1. Kuori ja keitä perunat suolavedessä pehmeiksi. Valuta ja muussaa ne tasaiseksi.
2. Lisää muussattuihin perunoihin vehnäjauhot, suola, leivinjauhe, maito ja öljy. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Jaa taikina 8 osaan ja muotoile niistä litteitä rieskoja.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja paista rieskoja noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne saavat kauniin kullanruskean värin.
5. Tarjoile lämpimänä voin tai levitteen kanssa.
Ravintosisältö (per rieska):
- Energia: 120 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 3.21 (5809 arviota) ★★★★★