Herkulliset Pinaatti- ja Feta-piirakat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää silputtu sipuli. Kuullota sipulia keskilämmöllä, kunnes se on pehmeää.
2. Lisää murskattu valkosipuli ja pinaatti pannulle. Paista kunnes pinaatti on wilted.
3. Ota pannu pois liedeltä ja anna jäähtyä hieman. Sekoita joukkoon feta, kerma ja kananmunat. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Kauli valmis piirakkataikina ja leikkaa se ympyröiksi. Aseta taikinaympyrät muffinssivuokaan.
5. Täytä taikinaympyrät pinaatti-fetaseoksella.
6. Paista 200 asteessa noin 20-25 minuuttia tai kunnes piirakat ovat kullanruskeita.
7. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua ja koristele tillillä.