Herkulliset Pinaatti-Feta Frittatat

Valmistus

1. Kuori ja hienonna sipuli.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on täysin wilted.
4. Riko kananmunat kulhoon ja lisää maito, suola ja pippuri. Vatkaa seos hyvin yhteen.
5. Murusta feta juusto pinaatin ja sipulin päälle pannulle.
6. Kaada kananmunaseos pannulle ja sekoita varovasti.
7. Kypsennä frittataa miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia, kunnes se on hyytynyt.
8. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämmössä.