Herkulliset Pinaatti-Feta Täytetyt Tortillat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet ja kuullota niitä noin minuutin ajan.
2. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on wiltannut. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Ota pannu pois liedeltä ja murenna fetajuusto pinaatin joukkoon. Sekoita hyvin.
4. Lämmitä tortillat kevyesti pannulla tai mikroaaltouunissa, jotta ne ovat pehmeitä ja helposti käärittäviä.
5. Jaa pinaatti-feta-seos tasaisesti tortillojen keskelle. Ripottele päälle raastettua juustoa.
6. Käännä tortillan reunat sisäänpäin ja kääri tiiviisti rullaksi.
7. Voit paistaa tortilloja pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita ja juusto on sulanut, tai nauttia ne suoraan niin kuin ovat.
8. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin kanssa.