Herkulliset Pinaatti-Feta Täytetyt Tortillat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
2. Lisää murskattu valkosipuli ja tuore pinaatti pannulle. Paista, kunnes pinaatti on kuihtunut.
3. Ota pannu pois lämmöltä ja sekoita joukkoon murennettu feta-juusto, suola, pippuri ja sitruunamehu.
4. Lämmitä tortillat pannulla tai mikroaaltouunissa pehmeiksi.
5. Jaa pinaatti-feta-seos tortillojen keskelle. Ripottele päälle raastettua juustoa.
6. Kippaa tortillan reunat täytteen päälle ja paista tortilloita vielä pannulla molemmin puolin, kunnes juusto on sulanut ja pinta on kullanruskea.
7. Tarjoile lämpimänä ja nauti!