Herkulliset spagettit tomaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä spagetti suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
4. Lisää murskatut tomaatit, tomaattipyree, sokeri, suola, mustapippuri ja oregano pannulle. Sekoita hyvin ja anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
5. Sekoita keitetty spagetti kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike leviää tasaisesti.
6. Tarjoile annokset tuoreen basilikan ja raastetun parmesan-juuston kera.