Herkulliset Tomaatti-Kinkkupiirakat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Kauli piirakkataikina ja vuoraa sillä piirakkavuoka.
3. Asettele kinkkukuutiot piirakkapohjan päälle tasaisesti.
4. Lisää tomaattiviipaleet kinkun päälle.
5. Ripottele juustoraaste tomaattien päälle.
6. Riko munat kulhoon ja lisää kerma. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.
7. Kaada munaseos piirakan päälle, niin että se peittää täytteet.
8. Paista piirakkaa uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Koristele tuoreella basilikalla.