Herkulliset Tomaatti-mozzarellapastat

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä paketin ohjeen mukaan al dente.
2. Samalla kun pasta kiehuu, kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä.
3. Lisää murskattu valkosipuli öljyyn ja kuullota sitä noin minuutin ajan, kunnes se on aromikasta.
4. Lisää pilkotut tomaatit pannulle ja kypsennä noin 5 minuuttia, kunnes tomaatit pehmenevät.
5. Valuta pasta ja lisää se pannulle. Sekoita hyvin.
6. Lisää mozzarella-palat ja sekoita, kunnes juusto alkaa sulamaan.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita vielä kerran.
8. Tarjoile annokset lämpiminä, koristele tuoreella basilikalla.