Herkulliset Tomaatti-Pasta Kokkareet

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota noin 5 minuuttia, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
4. Lisää murskatut tomaatit, oregano, suola ja mustapippuri. Anna kiehua noin 10 minuuttia, kunnes kastike on hieman paksuuntunut.
5. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja lisää silputtu basilika. Sekoita hyvin.
6. Tarjoile annokset parmesanjuuston kera.