Herkulliset Tomaatti-Pastakätköt

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota noin 3-4 minuuttia, kunnes se on pehmeää.
4. Lisää valkosipuli ja paista vielä minuutti, kunnes se tuoksuu.
5. Lisää tomaattimurska, sokeri, basilika, oregano, suola ja pippuri. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5-10 minuuttia.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman varattua keitinvettä.
7. Tarjoile heti tuoreen basilikan ja parmesan-juuston kanssa, jos haluat.