Herkulliset Tomaatti-Pestopasta

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista noin minuutin ajan.
3. Lisää joukkoon kirsikkatomaatit ja paista, kunnes ne alkavat pehmentyä ja ruskistua, noin 5-7 minuuttia.
4. Sekoita joukkoon keitetty pasta ja pesto. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seos on kosteaa.
5. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile parmesanjuuston ja tuoreen basilikan kanssa.